Mis imprescindibles
Bilbao
Los sitios a los que llevo a quien viene de fuera. Pintxos, chuletón y alta cocina sin salir de la ciudad.
- L
La Viña del Ensanche
Pintxos€€ Moderado★★★★★★★★★★“El templo del jamón ibérico en Bilbao. Pide el plato de jamón y una copa de vino, no necesitas más. Siempre lleno, merece la espera.”
- M
Mina Restaurante
Alta cocina€€€ Caro★★★★★★★★★★“Una estrella Michelin con vistas a la ría. El menú degustación es un viaje. Para ocasiones especiales, reserva con semanas de antelación.”
- C
Casa Rufo
Tradicional€€ Moderado★★★★★★★★★★“El chuletón por excelencia. Entras por la tienda de embutidos y acabas comiendo entre estanterías de vino. Pura magia bilbaína.”
- G
Gure Toki
Pintxos€€ Moderado★★★★★★★★★★“Pintxos creativos que ganan concursos, en plena Plaza Nueva. El de carrillera te cambia el día.”
- E
El Puertito
Marisco€€ Moderado★★★★★★★★★★“Si te gustan las ostras, este es tu sitio. Ambiente informal y producto del mar impecable. Pide la docena variada.”
- S
Sorginzulo
Pintxos€ Económico★★★★★★★★★★“Clásico de la Plaza Nueva, sin pretensiones. La gilda y un txakoli: tradición pura.”
- B
Bascook
Vasca moderna€€€ Caro★★★★★★★★★★“Cocina vasca reinventada en un espacio de diseño. Buen equilibrio entre lo moderno y lo de siempre.”
- C
Café Iruña
Tradicional€€ Moderado★★★★★★★★★★“Más de cien años de historia. Los pinchos morunos son legendarios. Ven por la comida, quédate por el sitio.”